1月5日，工業(yè)和信息化部印發(fā)通知，提出將面向綠色工廠試點(diǎn)推行“企業(yè)綠碼”，對綠色工廠綠色化水平進(jìn)行量化分級評價(jià)和賦碼，直觀反映企業(yè)在所有綠色工廠中的位置以及所屬行業(yè)中的位置。

在此前，工業(yè)和信息化部印發(fā)的《關(guān)于公布2023年度綠色制造名單及試點(diǎn)推行“企業(yè)綠碼”有關(guān)事項(xiàng)的通知》公布了2023年度綠色制造名單，1488家綠色工廠、104家綠色工業(yè)園區(qū)、205家綠色供應(yīng)鏈管理企業(yè)上榜本批次名單。

綠色工廠評價(jià)一級指標(biāo)包括能源和資源的投入情況，主要包含可再生資源、清潔能源；采用新型能源，優(yōu)化生產(chǎn)工藝；合理利用設(shè)備的余熱和余壓；借助智能技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，提高能源的配置效率等。

小編發(fā)現(xiàn)有不少食品企業(yè)、工廠如：伊利、蒙牛、百事、旺旺、娃哈哈等企業(yè)，都出現(xiàn)在2023年度綠色制造名單中?？v觀這些企業(yè)在供熱設(shè)備方面的改造與創(chuàng)新，可以看出他們在綠色制造方面的努力和成果。

在2023長三角食品工業(yè)供熱節(jié)能解決方案大會上，南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司設(shè)備工程師李暉就帶來了《供熱設(shè)備節(jié)能技改案例分享》，詳細(xì)介紹了南京衛(wèi)崗乳業(yè)在蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)上的實(shí)際改造案例，與會者也從他分享的實(shí)際案例和節(jié)能數(shù)據(jù)中，直觀了解到節(jié)能改造的成效。

圓桌論壇環(huán)節(jié)，圍繞“能耗挑戰(zhàn)與綠色節(jié)能創(chuàng)新，食品工業(yè)用能情況分析與探討”進(jìn)行深入討論。國家納米技術(shù)應(yīng)用技術(shù)工程研究中心/浙江大學(xué)能源工程設(shè)計(jì)研究院許榮耿擔(dān)任主持，杭州豆制食品有限公司副總經(jīng)理毛飛、江蘇雨潤肉類產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司設(shè)備研究院總經(jīng)理耿劼、杭州知味觀食品有限公司特種設(shè)備安全總監(jiān) 陸群、杭州姚生記食品有限公司綜合管理部部長劉子強(qiáng)幾位重磅嘉賓登臺，就如何推動(dòng)綠色節(jié)能的供熱設(shè)備在食品工業(yè)中的應(yīng)用展開熱烈交流，交換看法和意見。

其中杭州豆制食品有限公司副總經(jīng)理毛飛分享了企業(yè)的耗電、耗水、天然氣消耗量、污水排放量等數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)也說明了食品行業(yè)是個(gè)高耗能、高排放的企業(yè)，還分享了企業(yè)在燃煤鍋爐改造時(shí)的經(jīng)驗(yàn)和歷程，在設(shè)備改造前期擬定了三個(gè)方案：

1.對原有的燃煤鍋爐采用煙氣脫硝、布袋除塵等措施。但成本較高且無法保證排放達(dá)標(biāo)。

2.改造成生物質(zhì)鍋爐。但無法保證百分百達(dá)標(biāo)，且安全隱患較多。

3.煤改氣，使用天然氣鍋爐。排放達(dá)標(biāo)，運(yùn)行穩(wěn)定，節(jié)能效果好。

最終選擇了第三個(gè)方案，至今已平穩(wěn)使用天然氣鍋爐7年，每年節(jié)省大量能耗的同時(shí)大幅提升了運(yùn)行效率，為企業(yè)每年創(chuàng)造了400-500萬的收益。

HEATEC 2024也將持續(xù)舉辦食品工業(yè)供熱主題論壇，論壇將集聚食品領(lǐng)域的專家和企業(yè)代表，共同探討熱泵及供熱系統(tǒng)節(jié)能問題和解決方案，提高能源利用效率，推廣節(jié)能技術(shù)和管理理念，為食品領(lǐng)域的可持續(xù)發(fā)展提供幫助和支持。并分享先進(jìn)的節(jié)能排技術(shù)和實(shí)踐案例，以實(shí)現(xiàn)對供熱系統(tǒng)的高效管理和運(yùn)行，減少能源消耗和生產(chǎn)成本。

食品工業(yè)供熱主題論壇

話題方向：節(jié)能降碳|食品企業(yè)降本增效|食品加工領(lǐng)域供熱設(shè)備的應(yīng)用| 食品企業(yè)供熱設(shè)備節(jié)能改造措施

會議亮點(diǎn)

· 大咖云集，集結(jié)食品領(lǐng)域的專家和企業(yè)代表

· 解讀市場趨勢，行業(yè)權(quán)威單位、領(lǐng)軍企業(yè)代表分享，解讀市場未來趨勢，助力把握新風(fēng)口

· 探討實(shí)際案例，深入探討供熱系統(tǒng)&熱泵在食品領(lǐng)域的實(shí)際應(yīng)用案例，提高能源利用效率

歷屆食品行業(yè)觀眾（部分）