在發(fā)酵工業(yè)中，無論是食品、飲料、制藥還是生物燃料生產(chǎn)，尾氣中的二氧化碳（CO2）和氧氣（O2）都是關(guān)鍵參數(shù)。它們不僅對(duì)發(fā)酵過程有直接影響，還直接關(guān)系到產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。因此，了解并控制這些尾氣的含量對(duì)于優(yōu)化發(fā)酵過程至關(guān)重要。

一、尾氣對(duì)發(fā)酵的影響

1.二氧化碳（CO2）的影響

正面影響：適量的CO2可以作為發(fā)酵過程中的緩沖劑，維持pH值的穩(wěn)定，有利于某些微生物的生長(zhǎng)和代謝。

負(fù)面影響：過高的CO2濃度會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵液中的溶解氧減少，從而影響需氧微生物的生長(zhǎng)和代謝。此外，過多的CO2排放也會(huì)增加生產(chǎn)成本和環(huán)境負(fù)擔(dān)。

2.氧氣（O2）的影響

正面影響：對(duì)于需氧微生物來說，O2是必需的。適量的O2可以促進(jìn)微生物的生長(zhǎng)和代謝，提高發(fā)酵效率。

負(fù)面影響：過多的O2會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵過程中的氧化反應(yīng)增加，產(chǎn)生不利于產(chǎn)品生成的副產(chǎn)物。同時(shí)，過高的O2濃度也可能抑制某些厭氧微生物的生長(zhǎng)。

二、尾氣控制的策略

1.發(fā)酵罐設(shè)計(jì)

發(fā)酵罐的設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮尾氣排放和補(bǔ)充。例如，可以通過調(diào)整發(fā)酵罐的通氣量、通氣速度和攪拌速度來控制尾氣中的CO2和O2含量。

2.微生物選擇

選擇對(duì)CO2和O2敏感度較低的微生物，可以減少尾氣對(duì)發(fā)酵過程的影響。

3.過程監(jiān)控

通過實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)尾氣中的CO2和O2含量，可以及時(shí)調(diào)整發(fā)酵條件，確保發(fā)酵過程的穩(wěn)定性和高效性。

4.尾氣處理

對(duì)于排放的尾氣，可以通過吸收、吸附、膜分離等方法進(jìn)行處理，減少對(duì)環(huán)境的影響。

在發(fā)酵尾氣檢測(cè)中，常用氣體檢測(cè)和分析儀器進(jìn)行二氧化碳和氧氣的氣體濃度監(jiān)控。發(fā)酵過程中尾氣（CO2、O2）對(duì)發(fā)酵的影響是多方面的。通過合理的設(shè)計(jì)、微生物選擇、過程監(jiān)控和尾氣處理，可以有效地控制尾氣含量，優(yōu)化發(fā)酵過程，提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，同時(shí)減少對(duì)環(huán)境的影響。隨著發(fā)酵工業(yè)的不斷發(fā)展，尾氣控制技術(shù)也將不斷完善，為發(fā)酵工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

轉(zhuǎn)載出處：工采資訊
http://news.isweek.cn/36655.html

三、相關(guān)產(chǎn)品

1.便攜氣體分析儀

天禹智控的紅外煤氣成分及熱值分析儀采用進(jìn)口NDIR非分光紅外傳感器，長(zhǎng)壽命電化學(xué)傳感器和基于MEMS的熱導(dǎo)傳感器，運(yùn)用先進(jìn)的數(shù)字處理技術(shù)，可同時(shí)在線測(cè)量煤氣、生物燃?xì)庵蠧O、CO2、CH4、H2、O2、CnHm等六種氣體的體積濃度，根據(jù)氣體濃度值快速準(zhǔn)確計(jì)算出相應(yīng)的熱值。

2.在線氣體分析儀

天禹智控的在線氣體分析儀采用自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的NDIR非分光紅外技術(shù)，主要用于測(cè)量CO、CO2、CH4、C3H8、SO2、NO等氣體的體積濃度及熱值。

適用于鋼鐵、化工、煤氣化、生物氣化、節(jié)能監(jiān)測(cè)、能效測(cè)評(píng)等領(lǐng)域，測(cè)量焦?fàn)t煤氣、高爐煤氣、轉(zhuǎn)爐煤氣、混合煤氣、發(fā)生爐煤氣、生物燃?xì)獾瓤扇細(xì)怏w不同成分的體積濃度和熱值。

3.過程氣體分析系統(tǒng)

天禹智控的過程氣體分析系統(tǒng)具有、抗腐蝕、無堵塞、取樣真實(shí)、響應(yīng)快、分析精度高、配置和選型等諸多特色?？赏瑫r(shí)在線測(cè)量CO、CO2、CH4、H2、O2、CnHm、Cl2、H2S等多種氣體的體積濃度及熱值。